饮食养生 

耳鸣、耳聋食疗药膳

时间:2010-12-09来源:互联网[全民养生网整理] 作者:秩名 点击:次 
耳鸣耳聋是多种耳病的常见症状,也可单独成为一种疾病,中西医病名相同,传统医学又称“聊秋”。 治宜针对病因,辨症施治,补气益血,清肝利胆,通窍止鸣,疗效颇佳。

【红枸杞红花酒】   
配方: 枸杞子50克,红花20克,低度白酒300毫升。
制法: 将红花、枸杞子一同浸泡于白酒内,1个月后即可。
功效: 养血活血,通窍聪耳。
用法: 随量饮用。

 

【胡桃芝麻糊】   
配方: 胡桃仁12克,黑芝麻30克,面粉30克
制法: 先将胡桃仁、黑芝麻分别碾碎;另将面粉放在锅内炒熟,最后将胡桃仁、黑芝麻、面粉及白糖下起搅拌均匀即可。
功效: 滋阴养血,补肾聪耳。
用法: 每日1次,用时以少量开水冲泡成糊状。

 

【竹茹陈皮粥】   
配方: 竹茹10克,陈皮10克,梗米50克。
制法: 陈皮切细丝备用;竹茹加水煎煮,去渣取汁,用其汁与粳米一起煮粥,待粥将成时,撤入陈皮丝,稍煮即可。
功效: 清热化痰,和胃除烦。
用法: 早晚分食。

 

【黄精聪耳粥】   
配方: 黄精15克,茯苓15克,葛根10克,糯米150克。
制法: 将上四味加水浸泡30分钟,用文火煮成粥。
功效: 健脾益气,升阳聪耳。
用法: 早晚分食。

 

【枸杞蒸鸡】   
配方: 枸杞子30克,山茱萸15克,嫩鸡半只(约600克),香肠50克。
制法: 将香肠切片,鸡剁成3厘米见方的鸡块,加入酱油、蚝油、食油、料酒、白糖、生粉、食盐、麻油、胡椒粉拌匀,腌渍15分钟。把枸杞子、山茱萸、香肠片、姜片与鸡块拌匀,放在盆内,加盖进人微波炉,用高功率火转8分钟。取出,翻动一下鸡块,撤少许葱段,再转1分钟即可。
功效: 养阴补肾,通窍聪耳。
用法: 佐餐食用。

 

【葛根参茶】   
 配方: 葛根15克,太子参15克,绿茶叶10克。
制法: 将葛根、太子参和绿茶放入茶杯内,开水泡荼。
功效: 益气健脾,升清聪耳。
用法: 代茶频饮。 
 

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