时令养生 

冬天吃什么对身体好

时间:2010-12-14来源:互联网[全民养生网整理] 作者:秩名 点击:次 
冬天营养应以增加热能为主,可适当多摄入富含碳水化合物和脂肪的食物,寒冬使人体摄入的营养有更多的被转化为热能,以抵御寒冷;低温会使血钙降低,且会使免疫系统功能下降,降低了对病原体的抵抗力,以致上呼吸道感染、胃肠道炎症多发。

冬天应摄入足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。
 

牛奶:的蛋白质中含有人体9种必需氨基酸;牛奶味甘平,有补虚养身、生津润肠、消渴等作用。冬天需特别注意补钙,牛奶中的钙不仅丰富,而且容易吸收。

 

黑木耳:含较多的微量元素、维生素B1、B2、胡萝卜素、甘露糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等,有防止血液凝结、心脑血管疾病、大便干结的作用。黑木耳性平味甘,有补气、益智、生血功效,对贫血、腰腿酸软、肢体麻木有效。

 

香菇:含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸,有抑制体内合成胆固醇,促进胆固醇分解和排出,非常适合冬季食用。


黄豆芽:
蛋白质、维生素B1、B2、C的含量高,是冬季理想的高营养蔬菜。

 

大豆:的营养成分比较齐全,含赖氨酸较高,能弥补粮食中赖氨酸的不足。既可当蔬菜,又可代替粮食,冬天吃大豆特别有益。大豆味甘,有和胃、调中、健脾、益气的功效。

 

黑豆:是各种豆类中蛋白质含量最高,它含有单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,还有磷脂、大豆黄酮、生物素,所以吃黑豆有降低胆固醇、有润肠补血的功能。

 

鲈鱼:含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。鲈鱼性温味甘,冬天吃有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。

 

狗肉:含有较多的牛磺酸、多肽,而脂肪很少。中医认为,狗肉性温,有补气温肾、助阳散寒之功效,对腰痛、畏寒、夜间多尿、增添热量有很好作用。

 

另外,还要吃些薯类,如甘薯、马铃薯、大白菜、圆白菜、心里美萝卜、白萝卜、胡萝卜、油菜、虾米、虾皮、芝麻酱、猪肝、香蕉等。

 

除了这些,还有以下这些经典的食物:少量的吃,长期的坚持吃,对增建身体有相当好的效果。

 

每天喝牛奶或酸奶(喝原味的酸奶)、喝蜂蜜水 。

 

常吃:核桃仁(不能吃多,油大,吃3、4个核桃),肝病的人少吃,慎吃 。

 

枸杞煮粥(也可以嚼服,嚼的时间越长越好)。枸杞子性味甘平,有补肾、养肝、明目、益气等功效、归肝、肾、肺经。可补肾益精、养肝明目、润肺滋阴,用于因肾阴亏损、肝气不足、益精明目、下肢无力、头晕耳鸣、遗精不孕、视力减退、萎黄无华等症。

 

黑芝麻:(吃炒熟研末后的,吸收的好,可以喝牛奶时,放一点)  

 

每天吃一个西红柿;4、5个大枣(补血补气),经常喝生姜红糖水水、多吃燕麦粥。

 

多吃胡萝卜含(胡萝卜素、维生素A):胡萝卜补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏 。

 

常吃板栗、榛子、杏仁、腰果、等补滋阴壮阳、补精气,补肾虚、腰膝无力等。

 

蜂蜜、芝麻、大枣等对人体来说,不仅有滋补、美容的功能,还能起到润肠通便作用。


 

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