中医养生 

如何煎中药?中药太苦了怎么办?

时间:2011-01-03来源:互联网[全民养生网整理] 作者:秩名 点击:次 
要最大限度发挥中药的作用,如何煎药和服药是个关键。煎药时一般以水漫过药物半寸左右为宜。煎药的用水量应一次加足,不要中间数次加水,更不能把药煎干了再加水重煎,煎干的药应弃掉.

    具体煎煮方法为:先将药物放入容器内,加冷水漫过药面,浸泡30~60分钟,使有效成分易于煎出。一般药煎两次为宜,第一次先用武火煮沸,再用文火煎煮20~30分钟,滤出药液。在煎煮过程中,尽量少开锅盖,以免药味挥发。第二次再加水煎煮沸后15~20分钟,滤出药液,将两次药液合并约250ml再分次服用。不能以一次久煎来代替两次分煎。对不同的方剂,需用不同的煎煮时间。治疗外感表证的发汗解表药煎煮时间宜短,治疗虚证的滋补药煎煮时间宜长。汤剂煎好后应立即滤取药汁,不宜久置锅中。

 

    中药除了要用量得当,煎煮得法,服法也有讲究。一般汤剂宜在饭前1小时服,对胃肠有刺激的药物宜在饭后服,滋补药宜空腹服,驱虫药宜空腹服,安神药宜在睡前服。在服药期间,应忌食生冷、油腻等不易消化及辛辣刺激性食物。

 

中药太苦了怎么办?

 

    控制汤药口服时的温度,可以减弱中药的苦味。苦味汤药的温度应控制在15―37摄氏度之间。因为舌头的味感与温度有关。通常,舌头对37摄氏度以上的温度尤为敏感,所以当药汤温度在37摄氏度时,感觉最苦,高于或低于37摄氏度,苦味就会减弱。当然,高于37摄氏度的汤药易烫伤口腔黏膜及食管,所以中药汤剂煎好后,最好先凉一下再服。

 

    风湿性心脏病患者长期服用洋地黄以及其他各种原因引起的低血钾,都要服用氯化钾。氯化钾无论是水剂还是粉剂,其味均不爽口。如将氯化钾混合到等量的橘子汁或姜汁汽水中,再服就会可口。

 

    如果发现病人因厌恶药味而不愿坚持服药时,可让患者服药前几分钟在口中含些冰块,这样可使味蕾麻痹,服药较易。

 

    避免让药物过多地触及舌根。长期以来,人们普遍认为,味觉反应源于整个舌头的味蕾。其实,舌头的各个部位都有其特别的分工。据研究,舌尖部的味蕾主要感受甜味,近舌尖的两侧主要感受咸味,舌后两侧感受酸味,舌根部则感受苦味。所以服用有苦味的药时,可先将药物放在舌尖,然后喝些温开水迅速咽下,或用汤匙直接将药送至舌根顺势咽下。

 

    服用苦味中药宜快不宜慢。服药速度与舌头感受到的苦味多少有关。药汁在口中停留的时间越长,感觉味道越苦,因此,服药后应该立刻用凉水漱口,然后喝适量温开水,这样既有利于胃肠道对药物的吸收,又可在一定程度上缓解药液的苦味。当然,有些汤药若有必要,可在医生指导下酌情配伍甘草、大枣之类的中药进行调和,以降低苦味。

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